ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

昨夜のメイン・ディッシュである揚げ焼きメンチカツは、去る5日（日）に下拵えしておいたものである。
5日は9時前に起きて、近所のスーパーに買物に行った。
土曜にタイム・アップで出来なかった料理、すなわち──、
・揚げ焼きメンチカツ（準備）
・炊飯して冷凍保存
　＝（米１合＋麦２合）×３回
の、仕度をする。
飯は休日に炊いて冷凍保存しておき、当日解凍して食する。
揚げ焼きメンチカツは、以前下味をつけるのを忘れていたことがあり、リベンジを志していたものの、なぜか後手後手に回って、なかなかリベンジが叶わなかった。
今回やっと、リベンジの機会が与えられ、下味をキッチリつけて、保存しておいた。
で、昨夜の晩に食したわけであるが……、思っていたよりも、うまく出来ていた
バンザ〜イ　である