ろ〜りぃ&樹里とゆかいな仲間たち

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Post White-Dayの日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(みそかつおにんにく)、牛肉と玉葱の甘辛炒め、ほうれん草と白菜のごま和え


牛肉と玉葱の甘辛炒めは、牛丼屋の味を想像しながら料理ったものである。玉葱は以前に冷凍保存しておいたものである。玉葱は切って冷凍保存しておくと、甘味が増す、と、なにかで読んだ記憶がある。たしかに、以前は味噌汁の具などにも使っていたが、甘味があって、味がまろやかになった。
| ろ〜りぃ | ろ〜りぃの食卓 | 10:11 | - | - |


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