ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（ピリ辛きゃら蕗）、だし巻き玉子（2個）、ブロッコリの塩昆布あえ


鮭の粕漬けをお菜する予定であったが、あまりに漬け込みすぎたと見えて、身がボロボロになって、半分、酒粕と混ざり合ってしまっていた。
過ぎたるは及ばざるが如し、いや、過ぎたるは及ばざるに劣る、である。
で、急遽、だし巻き玉子にした。もちろん、「レンジでダシ巻きたまご 」を使って、で、ある。
久しぶりに使ったもので、2個のうち1個は、ボロボロになってしまった。加熱時間を間違えたものとみえる。
一見簡単なもののように思えても、やはりこまめに使っておかないと、コツ、と、云うか、微妙な加減、と、云ったものを、失念してしまうものとみえる。