ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（佃煮山椒昆布）、鮭の幽庵焼風（2切）、小松菜と油揚げの煮浸し


塩秋鮭が廉価だったので買ってきたのはいいが、妙に身が厚く、巧く焼けるかどうか、たまらなく不安だった。
なんとか半焼け、生焼けにもならず、うまい具合に火が通っていた。よかった、よかった。
それにしても、鮭の幽庵焼風も久しぶりである。なんとかコツを飲み込んだつもりでいても、やはりチョコチョコ料理っておかないと、また元の木阿弥になりかねない。たまには料理ってみよう。
佃煮山椒昆布がなくなった。なにかまた買ってこよう。