ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（みそかつおにんにく）、豚肉の生姜焼き、小松菜と油揚げの煮浸し


昨日も記したように、夏場のスタミナづけには、豚肉が最適なように思う。
豚肉の栄養（とりわけ、ビタミンB1）を効率よく吸収するには、玉葱やニンニクなどに含まれている、アリシンとか云う成分と一緒に摂取するのがよいそうだ。
そんなわけで、豚肉の生姜焼きには玉葱を入れ、御飯にはみそかつおにんにくを乗せた次第である。
小松菜の栄養は言わずもがな。青い野菜は万能健康食品である。とりわけ夏場は水分も不足しやすくなる。野菜には多くの水分も含まれているので、栄養と水分とを一緒に摂取できる、じつに重宝な食材と云える。