ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（海苔と野菜のふりかけ）、ブリのねぎ焼き、カボチャの煮物


ねぎを入れるタイミングが早かったのか、ちょっと（？）焦げ付かせてしまった。
ねぎは生でも食べられるくらいなのだから、軽く焙る程度でよかったのだろう。失敗である。
しかし、ねぎの香ばしい香りが、ブリの、ともすれば生臭くなりがちな臭いを消してくれて、食欲をそそる匂いを立ち昇らせてくれる。
ふだんはあまり意識上に浮かんでこないが、ねぎもなかなか、重宝な食材である。