ろ〜りぃ&樹里とゆかいな仲間たち

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王貞治選手デヴュウの日のひとりめし(昼‐弁当)
麦飯(ピリ辛らっきょう)、豚肉の生姜焼き、菜の花の辛子和え


菜の花の時季も、そろそろ終盤だろう。だから、と、云うわけではないが、いまのうちに、大いに料理っておこう、と、思っている。ただ今回は、ちょっと辛子が効きすぎていたようである。
豚肉の生姜焼きは、たいていの人はそれ用のロース肉を使うのであろうが、わたいは主に、小間切れを使っている。そのほうが味が良く馴染むような気がするのである。
もっとも、1週間以上漬け込んでいるから、これで味が馴染まないはずもないのだが……。
| ろ〜りぃ | ろ〜りぃの食卓 | 22:13 | - | - |


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