ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（海苔とかつおのふりかけ）、鶏ささ身の味噌漬け、小松菜のわさび和え


鶏ささ身の味噌漬けも、今年のヒット賞であった。あれ？　去年だっけ？
年々記憶力が衰える。記憶する力も衰えるが、記憶を甦らせる力も衰える。やむを得ないことである。
ヒット賞と云うわりには、久々に料理ったような気がする。味噌漬けは焼くときに味噌を落としておかないと、表面が焼け焦げたようになる。かと云って、落とし過ぎると、せっかくの味噌の香ばしいかおりがなくなってしまう。むづかしいものである。