ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（みそかつおにんにく）、厚揚げのねぎみそチーズ焼き（3個）、小松菜としめじの煮浸し


厚揚げは冷凍保存して置いたものである。厚揚げも冷凍保存できるが、食感が変わる。パサパサして、高野豆腐のそれに近くなる、と、Webの情報に書いてあった。なるほど、パサついているが、食べられないことはないし、一向に苦にならない。それよりも、ねぎみそと、チーズの味わいがあまり感じられないのが残念である。お気に入りの献立ではあるのだが……。ねぎみそは市販の瓶詰を使っているのだが、今度は自分で料理ってみよう。少しは味わいも変るかもしれない――と、以前にも記したような気がする。
小松菜としめじの煮浸しは、にんにく（チューヴものであることは云う迄もないだろう）が効いて、ナカナカにけっこうである。この蒸し暑い時季にもピッタリだから、不思議である。