ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（海苔とさけのふりかけ）、甲子園弁当、ほうれん草とあさりの和えもの


ここしばらく、菠薐草が高い、菠薐草が高価だ、菠薐草が手に入らない、などと、ボヤくことが多かった。そしてついに、辛抱堪らなくなって、いまだ廉価になってないにもかかわらず、菠薐草を買ってしまった。2束だけだが。
それにしても、菠薐草=168円、小松菜=128円（ともに税抜）なのだから、その差は歴然としている。その差40円とあらば、たいていの人は、小松菜を選ぶであろう。
しかも今回は、あさりの水煮缶をも買ってしまった。これがまた、お安くないのである。
にもかかわらず買ってしまった、と、云うのは、菠薐草を食したかったことが大きな要因だが、それも、あさりの和えもので食したかった、と、云うのが、根本義である。
この献立は、有名な某料理献立サイトで知った。当該のWebsiteへの投稿者によると、“保健センターで開催した「カルシウムたっぷりメニューで骨粗鬆症予防」教室で作成したレシピ”なのだそうである。
高価についただけあって、カルシウムが豊富なだけでなく、味もよろしい。
あさりの魚介風味と菠薐草の旨味が混淆合致して、如何にも和食らしい味わいを醸し出している。おススメの献立の1品である。