2020.07.29 Wednesday
白だしの日のひとりめし（晩）
玉子麦飯、豚肉の生姜焼き、小松菜のわさび和え、高野豆腐と椎茸と人参の煮物、木綿奴、茄子の辛子漬け、味付海苔
 納豆を補充するのを忘れた！ と、云うより、納豆が切れているのに気付かなかった。 冷奴、納豆、味付海苔の黄金トリオが崩れてしまった。無念である。 納豆の栄養価が豊富であることは周知の事実だが、納豆には消化酵素が含まれていることは、あまり知られていないのではあるまいか。納豆は糖質もタンパク質もその消化を促進するのである。古来食卓に納豆を上せてきた先人の知恵は素晴らしいものである。それを忘れるとは、まったく、申し訳の立たない次第である。 �犧い辰燭箸�の生姜焼き�瓩髪召Δ里�、以前のわたいの名言（？）であった。最近は献立に困ることがなく、したがって、あまり豚肉の生姜焼きも料理らなくなった。ずいぶん久しぶりのような気がする。 以前にも記したが、豚肉の生姜焼き、と、云っても、いわゆる豚肉の生姜焼き用の肉は使わない。もっぱら切り落としか小間切れである。そのほうが味がよく馴染むような気がする。あくまで気がするだけである。廉ければたいがい重宝に思うのだろう、と、云われれば、あえて否定はしない。 あいにく、高価だからと云って、重宝がる性質は有っていない。 有名な話だが―― 東京人は高く買ったことを自慢する。 大阪人は安く買ったことを自慢する。 わたいは生粋の――ではないが――大阪人、浪速っ子なのである。
|
ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち
Blog（日記）と云うよりはEssay（随筆）
Essay（随筆）と云うよりはSketch（走り書き）
Sketch（走り書き）と云うよりは……？
注）タイトルに「＊」のついた記事は「ネタバレ記事」です。ご注意ください。
Essay（随筆）と云うよりはSketch（走り書き）
Sketch（走り書き）と云うよりは……？
注）タイトルに「＊」のついた記事は「ネタバレ記事」です。ご注意ください。
