2014.10.22 Wednesday
で、今日は……
で、今日は、ツナと白菜の煮込みをつくった。
白菜(1/4)を3〜4cmのざく切りにする。 浅手の鍋にツナ缶の中身を空け、ざく切りにした白菜を入れて、弱火で煮込む。 煮汁が出てきたら、料理酒を入れて、中火で1〜2分してから、薄口醤油を入れる。 ンでもって、また弱火にして、15〜20分ほど煮込む。 これで、完成である。 今回はうまくいった……ハズである。 結果は、明日の晩飯のときに判明する。 さぁて、どうなっているか……、愉しみでもあり、不安でもあり……。 |