ろ～りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

2016.06.30 Thursday

小晦日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、筑前煮、ほうれん草と白菜のごま和え、ピーマンとちくわのじゃこ醤油炒め、酢ごぼう、めかぶ、納豆、味付海苔

今日で今年も半分終わる。明日からは、もう半分の今年がはじまる。
そんなわけで、今日は小晦日である。
もちろん、そんな言葉はない。あるのかも知れないが、意味が違う。たぶん。
だいたい昔は旧暦で、ひと月が30日だった。だから各月の最終日のことを“みそか（三十日）”と云い、一年で最後の日を、“大みそか（大三十日＝大晦日）”と、云ったのである、と、ものの本で、読んだことがある。
そのことと、わたいの食卓の献立とには、なんらの関連もない。
今週はさまざまな事情により、全然アップできなかった。
筑前煮は初めて料理った。初めてにしては、まぁまぁだった。
ただし、昨日のは、とても食べられなかった。鶏肉に充分、火が通ってなかったのである。まぁたまには、そんなことも、あってもよかろう。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:14 | - | - |

2016.06.24 Friday

天気予報　今昔Ⅱ

吾人も幼い頃、友達連中と、こんなことを言い合っていたものである。
「天気予報と、“怒らないから言ってごらん”と、政治家の云うことはあてにならない」
と。
先述したように、最近は、天気予報はかなり信じられるようになってきたが、あとの2つは、あいかわらず、で、ある。

| Woody（うっでぃ） | ちょっと一言 | 20:34 | - | - |

2016.06.24 Friday

天気予報　今昔

最近の天気予報はよく当たる。
と、云うことは、昔の天気予報は、まるで当たらなかった、と、云うことである。
なにしろ昔は、
「今日は曇りがちのお天気です」
とか、
「今日は晴れ時々曇り、ところによっては、雨が降るでしょう」
などと、平気で“予報”していたのだから、その確度が分ろうと云うものだ。
まぁ、“予報”はあくまで“予報”であって、“確報”ではないのだから、いいっちゃぁ、いいのだが……。

梅雨時は食べ物の傷みやすい季節であるが、昔は、食べても大丈夫だろうか、食あたりするかな？　しないかな？　などと云うときには、おまじないとして、
「気象庁、気象庁、気象庁」
と、唱えていたそうである。
そうすれば、“あたらない”、と、云うのである。

また、兵隊さんたちは、「気象庁」という言葉を、忌み言葉として嫌ったらしい。
そのこころは――“たまにあたる（弾に当たる）”からである。

その頃のことを思えば、隔世の感がある。

| Woody（うっでぃ） | ちょっと一言 | 20:14 | - | - |

2016.06.23 Thursday

ピーター・フォークの命日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、肉じゃが（カレー風）、水菜と油揚げの煮浸し、ほうれん草と白菜のごま和え、酢ごぼう、納豆、もずく、味付海苔

思い立って、肉じゃがにカレー・パウダーをかけてみた。
なかなかイケる。汁に染み込ませてまんべんなく混ぜて、具材に味をまぶせばよかっただろうが、いかんせん、入れ物が小さかった（具材を入れ過ぎた？）ため、混ぜることができなかった。もともと、思いつきで入れたカレー・パウダーである。そうそう上手くいくものではない。
今度は最初っから入れてみよう。なにごとも、やってみるものである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:50 | - | - |

2016.06.23 Thursday

ピーター・フォークの命日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（みそかつおにんにく）、豚肉の回鍋肉風炒め、小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒め

豚肉の回鍋肉風炒めは、まずまずの出来だった。市販の焼肉のタレを使ったためだろう。今度は自前のタレで挑戦してみたい。
小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒めも、すっかりレギュラー（？）となった。
そろそろ、別の献立も考えなければ。決して飽きたわけではないのだが。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:49 | - | - |

2016.06.23 Thursday

ピーター・フォークの命日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

今日は“刑事コロンボ”で有名な、米国の俳優、ピーター・フォークの命日である。
“刑事コロンボ”のシリーズは、映ちゃんは云うに及ばず、このBlogのメンバー全員が、大ファンである。
映ちゃんは、いつか“刑事コロンボ”シリーズで一文を草するつもりでいるらしいが、はてさて、いつになることやら。来年の今頃には、アップされているかな？
もちろん、そのことと、わたいの食卓に並ぶ献立とには、なんらの関係もない。
そう云えば、「溶ける糸」だったか、早朝（夜勤明け？）に現場に呼び出されたコロンボが、しきりにコーヒーを欲しがったり、凶器の鉄棒で茹で卵の殻を割ったりした場面を思い出した。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:46 | - | - |

2016.06.22 Wednesday

第24回参議院議員通常選挙公示日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、ほうれん草と白菜のごま和え、水菜と油揚げの煮浸し、肉じゃが、納豆、酢ごぼう、もずく、味付海苔

肉じゃがには鶏のむね肉を入れたのだが、当初の予定では、もも肉にするつもりだった。
“なにか違うな……”と思いながら、さして気にしていなかったのだが、昨夜布団に入ってから気づいたのである。
これはこれでアッサリしていて、なかなかよろしい。
今度はもも肉で料理ってみよう。むね肉ともも肉とで、味がどう違ってくるか、愉しみである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:02 | - | - |

2016.06.22 Wednesday

第24回参議院議員通常選挙公示日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（佃煮山椒昆布）、豚肉の回鍋肉風炒め、小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒め

意外と小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒めの量が多い。
どっちが主菜か分らないくらいである。
もっとも、豚肉の回鍋肉風炒めを詰々で入れているのも、たしかではあるのだが。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:01 | - | - |

2016.06.22 Wednesday

第24回参議院議員通常選挙公示日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

今日は第24回参議院議員通常選挙の公示日である。
まだ24回にしかならないのか、と、驚いた。
考えてみれば、参議院ができたのが戦後なのだから、回数は少なくて当たり前だ。
今回から選挙権保持者が18歳以上となる。さてさて、そのことが結果にいかに反映されるやら、愉しみではある。
ちなみに、“総選挙”とは、衆議院議員選挙と、某アイドル・グループ・メンバーの順位決めにのみ使用される言葉で、参議院議員の選挙は、“通常選挙”と称する。
そんなことと、わたいの食卓の献立とには、なんらの関連もない。
わたいの食事の献立が変ったから、某政党が単独で過半数の議席を確保した、などと云うことは、まず、あり得ない。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:45 | - | - |

2016.06.21 Tuesday

2016年夏至の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、水菜と油揚げの煮浸し、肉じゃが、ほうれん草と白菜のごま和え、酢ごぼう、もずく、納豆、味付海苔

酢ごぼうの味つけが濃すぎた。かなり酸っぱい。
水菜と油揚げの煮浸しも、少々味つけが濃かった。
“味つけは気もち程度で充分”と云う鉄則を忘れていた。
その代わり、と、云ってはなんだが、肉じゃがはまあまあの出来だった。
通常、肉じゃが、と、云えば、豚肉を使うものだろうが、今回は鶏のむね肉を使ってみた。最初にフライパンで、むね肉をさっと焼いてから入れたのだが、最初から焼かずに入れたほうが良かったかもしれない。次はそれで料理ってみよう。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:53 | - | - |

2016.06.21 Tuesday

2016年夏至の日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（ピリ辛きゃら蕗）、豚肉の回鍋肉風炒め、小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒め

残っていた焼肉のタレを思い切って使ったため、結構味が濃くなった。
小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒めは、最近のお気に入りである。
哲やん曰く、「俺はベーコンよりデカルトの方が好きだ」
……なにか勘違いしているようだ。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:52 | - | - |

2016.06.21 Tuesday

2016年夏至の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

今日は夏至である。夏至とは、云う迄もなく、1年で1番昼の時間が長い日である。
しかし、わたいの食卓の献立には、なんらの関係もない。
夏至であろうが、冬至であろうが、彼岸であろうが、暑中であろうが、寒中であろうが、クリスマスであろうが、ヴァレンタイン・ディであろうが……、あいかわらずの献立で、あいかわらずの、ひとりめしである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:48 | - | - |

2016.06.20 Monday

『曾根崎心中』初演の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、豚肉の回鍋肉風炒め、茄子の煮浸し、コロッケ、胡瓜もみ、もずく、納豆、味付海苔

豚肉の回鍋肉風炒めだけが、わたいの料理ったものである。豚肉とキャベツと玉葱を、焼肉のタレ（辛口）で炒めるだけである。
本当ならタレも自分で料理ったほうがいいのだろうが、そんなマメなことはしない。抜ける手は極力抜くのが、我が人生の道標である。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:50 | - | - |

2016.06.20 Monday

『曾根崎心中』初演の日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（梅干し）、鶏の唐揚、茄子の煮浸し

母者が料理ってくれたお菜がまだ残っていた。
茄子の煮浸しも好物のうちのひとつである。
調子のいいときには、唐辛子をかけて食べる。
調子の悪いときにそれをすると、てきめんに肌がかゆくなる。カプサイシンは健康に良いのだそうだが、残念ながら、唐辛子系の辛味は、わたいの肌には合わないのである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:49 | - | - |

2016.06.20 Monday

『曾根崎心中』初演の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、アイス・コーヒー、バナナ

今年初め頃に、NHKの木曜時代劇で、『ちかえもん』と云うのを演っていた。
近松門左衛門の名作、『曾根崎心中』前夜と云う設定で、コメディ仕立ての、なかなかに面白い作品であった。全8回だったが、半年ぐらいやって欲しかった。
今日はその『曾根崎心中』が、大坂・竹本座で初演された日である。
もちろんそのことと、わたいの今朝の食事の献立とには、なんらの関係もない。
いつものインスタント・コーヒーが、アイス・コーヒーになった。それぐらいが変ったところである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:42 | - | - |

2016.06.17 Friday

悪魔の真実7

キミが保育所に受かったからと云って、キミが活躍できるとは限らない。

| 遊冶郎 | 悪魔のつぶやき | 20:24 | - | - |

2016.06.17 Friday

悪魔の真実6

子供は親にとっては宝だが、他人にとってはただのガキである。

| 遊冶郎 | 悪魔のつぶやき | 20:23 | - | - |

2016.06.17 Friday

遂に達成！

2016年6月16日（木）、遂にアクセス数が、2000を突破した！
ろ～りぃからその事実を聞き、みずからの眼でそれを確認したときの喜びは、まさに“有頂天”そのものであった＼(^o^)／
さっそくほかのヤツラにも連絡を入れ、みなで喜びを分かち合った。
みな一生懸命にやっているものの、そこはそれ、ズボラで気まぐれな連中の集まりである。
にもかかわらず、気長にお付き合いくださり、それぞれの拙文にお目通し頂いていることを思えば、まったく、ありがたいこと、と、感謝の念以外に浮かばない。
執筆者一同、これからも日々心を新たにし、精進していきますので、どうかこれからも、末永く、よろしくお付き合いくださいますよう、お願い申し上げますm(__)m

| Woody（うっでぃ） | 投稿者より | 20:20 | - | - |

2016.06.17 Friday

バリー・マニロウの誕生日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（ピリ辛らっきょう）、鶏の唐揚げ、ブロッコリの塩昆布あえ

鶏の唐揚げは、コロッケと並ぶ両横綱である。
この二品は、どこの商店あるいはどこの料理屋で食するものよりも、母者の料理ってくれたもののほうが、格段に美味い。
自分でも料理ってみたいとは思うのだが、いかんせん、多量の油を要する料理（唐揚げ、フライ、天麩羅、等）は、後片付け等が大変なので、とても自分で料理る気にはならない。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 09:54 | - | - |

2016.06.17 Friday

バリー・マニロウの誕生日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

今日はアメリカ合衆国の歌手バリー・マニロウの誕生日である。
“バリー・マニロウって、だれ？”と、おっしゃる方もおられるかも知れないが、彼の大ヒット曲「コパカバーナ」（Copacabana(At The Copa)）なら、ご存知の方も多いだろう。
躍動的なラテンのリズムで、これからの季節にピッタリの曲である。
映ちゃんによると、映画『OO7/リビング・デイライツ』のなかに、ボンドの上司Mの秘書マネーペニーが、「わたしの家にバニー・マニロウを聴きに来ない？」と、ボンドを誘う場面があるそうだ。
そのことと、わたいの朝食の献立とには、なんらの関連もない。
トロピカル風の朝食、と、思えば、思えないこともないかも知れないが……。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 08:40 | - | - |

2016.06.16 Thursday

イチロー新記録達成の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、コロッケ（小2個）、アジフライ（2切）、インゲン豆のごま和え、胡瓜もみ、納豆、もずく、味付海苔

そんなわけで、4切（4尾？）料理ってくれていたアジのフライを、1日で食べ切ることとなった。
コロッケは、おそらく弁当用に小さく料理ってくれたのだろうが、サブ・お菜として、頂戴することにした。
インゲン豆のごま和えも、これでなくなった。
胡瓜もみはまだある。酢ごぼうを料理った、と、云ったら、胡瓜もみを料理ってくれたのである。酢ごぼうも胡瓜もみも、これからの季節、重宝する献立である。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:01 | - | - |

2016.06.16 Thursday

イチロー新記録達成の日のひとりめし（昼‐弁当）

麦飯（佃煮山椒昆布）、アジフライ（2切）、ブロッコリの塩昆布あえ

ちょっと趣向を変えて、アジフライである。
もちろん、大好物のひとつである。
アジは昔から、大衆魚として親しまれており、フライにして好し、天麩羅にして好し、まことに美味しい魚である。
近年、価格高騰の話もあるが、いつまでも廉価で栄養価高く、味良き理想の大衆魚であって欲しいものである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:00 | - | - |

2016.06.16 Thursday

イチロー新記録達成の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

今日は朝から縁起がいいわぇ～、と、お嬢吉佐なら、云うかもしれない（云わないかな？）
朝のNEWSが、米マリーンズのイチロー選手が、ピート・ローズ氏の有するメジャー歴代最多安打記録（4256本）を超え、日米通算4257安打を達成したことを報じた。
一部には、“日本野球とメジャー（米野球）は違う”などと云う意見もあるようだが、そんなことは百も承知、二百も合点、である。
なんにしても、偉業達成であることに違いはないのだから、セセコマシイことを云わずに、すなおに“おめでとう（Congratulation）！”と、祝福しようではないか。
ま、しかしながら、イチローの偉業達成と、わたいの朝食の献立とには、なんらの関連もない。
バナナが加わって、やっといつもの朝食に復帰した。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:56 | - | - |

2016.06.15 Wednesday

コロッケ三昧のひとりめし（晩）

玉子麦飯、コロッケ（3個）、ゴーヤ・チャンプル、インゲン豆のごま和え、胡瓜もみ、もずく、納豆、味付海苔

昨夜と同じ献立である。
昼の弁当は、まだしも、（麦）飯の上に乗っているものが違っているが、晩食はまったく同じである。
しかし、食している本人が満足しているのだから、傍がどうこう云う問題でもあるまい。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:58 | - | - |

2016.06.15 Wednesday

コロッケ三昧のひとりめし（昼‐弁当）

麦飯（ピリ辛きゃら蕗）、コロッケ（3個）、ブロッコリの塩昆布あえ

黒澤明監督が“三年タマゴ”と揶揄われていたことは、どこかで書いたかもしれない。
凝り性の黒澤監督は、ひとたびお気に召されたら、たとえそれが卵焼きでも、三年続けられるほどだった、と、云う。
その伝でいけば、かく云うわたいは、“三年コロッケ”であろう。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:57 | - | - |

2016.06.15 Wednesday

コロッケ三昧のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー

いくら“コロッケ三昧”とは云っても、朝からは食べない。もちろん食べられるのだが、いかんせん、時間がないのである。
そんなわけで、朝はいつもながらの献立である。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:51 | - | - |

2016.06.14 Tuesday

またまた、お久しぶりのひとりめし（晩）

玉子麦飯、コロッケ（3個）、かきあげ、ゴーヤ・チャンプル、インゲン豆のごま和え、胡瓜もみ、もずく、納豆、味付海苔

……と、思いきや、母者が来てくれたので、大いに助かった。
今週は我が母お手製のお菜が続く。
ゴーヤ・チャンプルは、この時季ならでは、の、わたいの大好物である。
ゴーヤは身体に良いのはもちろん、いわゆる“グリーン・カーテン”などで、環境にも宜しい。重宝な代物である。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:40 | - | - |

2016.06.14 Tuesday

またまた、お久しぶりのひとりめし（昼‐弁当）

麦飯（みそかつおにんにく）、牛肉コロッケ（3個）、ブロッコリの塩昆布あえ

……そんなわけで、牛肉コロッケは、近所のスーパーで買ってきたものであり、ブロッコリの塩昆布あえは、以前に冷凍しておいたものである。
今週はこのパターンが続く……

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:37 | - | - |

2016.06.14 Tuesday

またまた、お久しぶりのひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー

せっかく張り切っていたのに、週末から体調を崩し、ほぼ10日ぶりの掲載（？）とはなった。どうも年々歳々、気候の変動に身体が付いていけなくなる。まったく困ったものである……。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:32 | - | - |

2016.06.03 Friday

月夜の森

「ママ、どうしてパパ、お返事してくれないの？」
「黙って掘りなさい」

| 遊冶郎 | ちょっと一言 | 20:50 | - | - |

2016.06.03 Friday

2016年（平成28年）155日目のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（ピリ辛らっきょう）、ささ身の味噌漬け、ほうれん草と白菜のごま和え

昨日も記したが、ささ身の味噌漬けは、近来のヒットであった。
気に入ったので、折を見て料理り続けて行こうと思う。
さて、今週の“ろ～りぃの食卓”は、今回で終わりである。
来週はどのような献立になるのか。
相変わらずのが続くのか。それとも、新たなる献立が登場するのか。
出来栄えはどう変化していくのか。
自分ながら、興味津々である。
それではみなさま、来週もよろしくお付き合いくださいますよう、お願いいたします(^_^)/

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 10:26 | - | - |

2016.06.03 Friday

2016年（平成28年）155日目のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

今日は2016年（平成28年）155日目の日である。
今年も残すところ、あと211日である。
これからいよいよ梅雨の時季を迎えるわけであるが、一年中で一番食べ物が傷みやすい季節とあって、作り置きにも用心しなければならない……。
しかしわたいは、あまりその辺にはこだわらない。昔と違って、冷蔵庫の性能もよくなっていることであろうし、第一、少々のことで食に中るような、ヤワな消化器系統の保持者でもない。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 10:20 | - | - |

2016.06.02 Thursday

信長の命日の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、インスタント味噌汁（乾燥わかめ、えのき入り）、ささ身の味噌漬け、ほうれん草と白菜のごま和え、酢ごぼう、納豆、もずく、味付海苔

ささ身の味噌漬けは、仕事場の女性に教えてもらった。
薩摩みそと酒、砂糖、味醂でみそ床を作り、ささ身をそぎ切りにして、漬けて置く。焼くときは中火～弱火で焼く。
みそ床をしっかり落としてなかったので、若干焦げ付いたが、初めて料理ったにしては、なかなかの出来である。
これもレパートリのひとつに加えよう。ささ身は低カロリー、高蛋白、しかも95円/100gだったので、ひじょ～にリーズナヴルである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:57 | - | - |

2016.06.02 Thursday

信長の命日の日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（みそかつおにんにく）、タラの青じそピカタ、ほうれん草と白菜のごま和え

昨晩食で、小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒めがなくなった。
で、ほうれん草と白菜のごま和え、とはなったのである。
小松菜にしろ、ほうれん草にしろ、青菜野菜が健康によろしいことは、たびたび記してきたところである。
青菜野菜、和野菜、豆腐、鶏卵、牛乳、等々は、完全栄養食品である。とりわけ葉緑素の豊富な青菜野菜は、積極に摂るべき食材である。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 11:21 | - | - |

2016.06.02 Thursday

信長の命日の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

1582年（天正10年）の今日は、いわゆる本能寺の変が勃発した日である。
と、云うことは、当然、織田右近衛大将（信長）の命日でもあるわけである。
もっとも、信長は本能寺から逃げのびて（実際、彼の遺骸は見つからなかった、と、云う）、以後も存命していたのだ、と、云う伝承もある。
然しそのことと、わたいの朝食の献立とには、なんらの関係もない。
ただ、新しもの好き、傾奇者、南蛮趣味、等々の右府様（信長）は、毎朝、いったいどんな朝食を喫していたのだろうか、そのことには、大いに好奇心がある。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 11:02 | - | - |

2016.06.01 Wednesday

世界牛乳の日＆麦茶の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、インスタント味噌汁（乾燥わかめ、えのき入り）、タラの青じそピカタ、小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒め、酢ごぼう、納豆、もずく、味付海苔

タラの青じそピカタが、どうもタラの味も食感もしない。小さく切りすぎたのかもしれない。あるいは小麦粉の量が多かったか、卵の量が多かったか……。
不味くはなかったので、それはそれでよかったのだが、どうもイマイチ、物足りない。参考にしたレシピを見直して、何度か料理ってみよう。なにごとも反復練習！　である。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:41 | - | - |

2016.06.01 Wednesday

世界牛乳の日＆麦茶の日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（ピリ辛きゃら蕗）、タラの青じそピカタ、小松菜とベーコンのじゃこ醤油炒め

ピリ辛きゃら蕗がなくなった。もっともそれは、先日冷蔵庫の奥から発掘されたものがなくなったのであって、それと知らずに買ってきたものは、丸々手つかずで残っている。
タラの青じそピカタは、
①タラの身を一口大に切り、
②塩胡椒をまぶして身を締め、
③小麦粉をまぶし、
④大葉で包み、
⑤溶き卵に潜らせ、
⑥熱したフライパンにサラダ油を引いて、
⑦中火で炒める。
⑧ある程度火が通ったら、ひっくり返して、蓋をする。
⑨火を止めて2～3分蒸らして出来上がり！
と、云う、わたいにしては、手の込んだものである。
これで美味ければいいが、不味かったら、目も当てられない。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 11:01 | - | - |

2016.06.01 Wednesday

世界牛乳の日＆麦茶の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

今日6月1日は、“世界牛乳の日”そして“麦茶の日”でもあるらしい。
なるほど、牛乳はともかく、これからは麦茶の美味しい季節である。
麦茶は、ビールやソーメンと並ぶ、日本の夏の飲食物風物詩である。
しかしわたいの朝食の献立には、なんらの関係もない。
どうも卵が上手く茹でられない。中身が流出してしまう。
殻が薄いのだろうか？　玉自体は大きいし、廉価なので、大いに重宝しているのだが……。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 10:53 | - | - |