2016.01.05 Tuesday
新年第1火曜のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(梅干し)、焼鮭(1切)、ほうれん草と白菜のごま和え
梅干は、紀州南高梅のつぶれ梅、である。 はちみつ漬らしい。甘くて、如何にも梅干らしい酸っぱさがない。 しそ漬の、オーソドックスな梅干が好みの人には、邪道に思われるかもしれないが、この季節、咽喉にはよさそうである。 粒の大きいこの梅干、最後は奥歯で割って、中の実(俗に云う“天神さん”)を取り出して食べる。 ここまでしないと、わたいの感覚では、“ぜ〜たく”と、云うことになるのである。 |