2016.02.05 Friday
2016年2月第1週末のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(ピリ辛らっきょう)、豚肉の味噌漬け、茹でニンジン
以前に料理ったときは美味しかった豚肉の味噌漬けが、今回はそうでもなかった。おそらく、漬け込みすぎだろう。 “過ぎたるは猶及ばざるが如し”である。 いやむしろ、家康や大久保の云うように、 “過ぎたるは猶及ばざるに劣れり”と云うべきだろう。 漬け込みが足りなかったら、まだ漬け込んでおけばいいが、漬け込みすぎると、過去にさかのぼって、と、云うわけには、行かない。 ドラえもんにコネがある人は別だが……。 |