ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（みそかつおにんにく）、牛肉と玉葱の甘辛炒め、ほうれん草と白菜のごま和え


牛肉と玉葱の甘辛炒めは、牛丼屋の味を想像しながら料理ったものである。玉葱は以前に冷凍保存しておいたものである。玉葱は切って冷凍保存しておくと、甘味が増す、と、なにかで読んだ記憶がある。たしかに、以前は味噌汁の具などにも使っていたが、甘味があって、味がまろやかになった。