2016.04.14 Thursday
オレンジ? ブラック? の日のひとりめし(晩)
玉子白飯、飛脚玉(えのき、乾燥わかめ)、ほうれん草のお浸し、高野豆腐の含め煮、小松菜とベーコンの醤油炒め、さわらの味噌漬け(2切)、納豆、もずく、味付海苔
さわらの味噌漬けもうまくできた。やはりさわらには、白みそあるいは麦みそがよく合う。肉には赤だし味噌が合う。 おなじみそ漬けにしても、食材によって、合う合わないがあるものだ。 それにしても、白飯ばかりを食していると、なんと贅沢なことをしているのだろう、と、云う気分になる。なにか、後ろめたいような気がする。 我ながら、いまどきの人間とは思えない。 |