2016.08.31 Wednesday
大正天皇誕生日のひとりめし(昼-弁当)
銀シャリ(ピリ辛きゃら蕗)、鶏肝生姜煮、小松菜と油揚げのじゃこ入り煮浸し
公約通り(?)、鶏肝の生姜煮をおかずとした。 飯は久しぶりに白飯、いわゆる銀シャリである。 別に大正天皇の誕生日を祝って、贅沢にしたわけではない。たまたま久しぶりに、銀シャリの味を味わいたくなっただけのことである。 小松菜と油揚げの煮びたしは、もはや定番、欠かせぬ献立、と、なったようだ。今回はちりめんじゃこを混ぜてみた。よりいっそう味が引き立つことであろう。 |