2016.09.02 Friday
降伏文書調印の日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(しそかつおにんにく)、豚肉生姜焼き、小松菜と油揚げのじゃこ入り煮浸し
豚肉に多く含有されているビタミンB1は、玉葱やニンニクに含有されているアリシンと結合して、疲労回復に大いなる効果を発揮する……そうである。 したがって、しそかつおにんにくを添えた。 夏の疲れが出やすい時季の到来である。極力予防を心がけるにしくはない。 それにしても、ここ最近(数ヶ月?)、主菜は肉ばかりで、魚から遠ざかって久しい。 元々肉よりも魚が好きなわたいとしては淋しい限りである。そろそろ魚料理も食卓に上せるよう、考えてみなければなるまい。 |