2016.09.14 Wednesday
カープ&イチローのひとりめし(晩)
玉子麦飯、豚肉の味噌漬け(3枚)、野菜サラダ(レタス、キャベツ、胡瓜、トマト、もやし、ニラ…イタリアンドレッシング)、冷奴、納豆、味付海苔
どうも豚肉の味噌漬けが、イマイチである。味の浸み具合が悪い。みそ床の作り方に不備があったのだろうか。それとも、漬け時間(日数)が少ないのだろうか。はたまた、冷蔵庫内での位置が悪かった(冷気の強いところに置いていたとみえて、半ば凍っていた)のだろうか。原因はさまざまに考えられる。 しかし、原因が判明したところで、いまからどうこうしようとしても、どうにもならない。 まぁ、こんなときもあるだろう、と、諦めるよりほか、しょうがない。 |