2016.10.25 Tuesday
世界パスタデーの日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(ピリ辛きゃら蕗)、牛肉コロッケ(2個)、ほうれん草と白菜のごま和え
牛肉コロッケは、近所のスーパーで買ってきた惣菜である。「午後6時以降に作りました」と貼ってあった割には廉かった。結構なことである。 ほうれん草と白菜のごま和えは、やはり砂糖が少なかったようだ。砂糖の摂り過ぎは健康に悪かろうが、砂糖の少ないのも、文字通り、味気ないようだ。そのへんの加減の難しさが、すなわち、和食料理の難しさでもあるのだろう。 |