2016.11.15 Tuesday
七五三の日のひとりめし(昼‐弁当)
麦飯(ピリ辛きゃら蕗)、さばの塩焼き(2切)、茹で人参
さばの塩焼きは、昨日近所のスーパーで買って帰ったものである。 定価の30%引だった。「割引」と云う言葉に惹かれるようになって久しいが、最近ではむやみに飛びつかない自制力も、わずかながらに、養われてきたようである。 ただ今回ばかりは、魚類の高騰が口の端にのぼることゆえ、ついつい飛びついてしまったとしても、万やむを得ぬものがあるであろう。それにしても、この量はいささか多かったかも知れない。 茹で人参は、以前に湯掻いて、冷凍保存しておいたものである。ブロッコリと云い、人参と云い、一度湯掻いて冷凍保存しておける食材は、まことに調法なものである。 |