2017.01.11 Wednesday
鏡開きの日のひとりめし(朝)
トースト(6枚切り×2枚)、半熟卵(2個)、プレーン・ヨーグルト、コーンクリーム・ポタージュ、野菜ジュース、バナナ
今日は鏡開きである。正月にお供えした鏡餅を下げて食べる、年中行事のひとつである。 このとき、包丁などで切ってはいけない。「切る」、「割る」などは縁起が悪い、として、「開く」と云う。 そんな日本の風習とは無関係に、わたいの朝食は、あくまで、洋風である。 そりゃあ、悪魔は洋風だろう、などと、しょ〜もないことは云わないように。 これで野菜サラダがあれば云うことはないのだろうが、この寒い季節、朝から生野菜サラダを食す気には、とてもなれない。第一、朝の忙しい時間、料理っているヒマも、食べているヒマもない。 卵が、半熟、と、云うよりも、壊滅に近くなってしまった。これも朝の忙しさの故である、と、言い訳しておこう。 |