2017.06.13 Tuesday
鉄人の日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(海苔と野菜のふりかけ)、鶏ささ身の味噌漬け、小松菜のわさび和え
前回はフライパンに油を引いて焼いたためか、味噌が焦げ付いてしまった。 今回はクッキング・シートを利用して焼いた。おかげで焦げ付かすことなく、見栄えよく(?)仕上がった。 もっとも、肝腎なのは、見栄えよりも味である。味も悪くはなかった。と、云うよりも、この献立で、味に失敗したことはない。 ただ、他人が口にしたら、どう云うか、保証の限りではないが……。 まぁ、幸か不幸か、他人がわたいの料理った料理を食することはあるまいから、その点は心配する必要もないが。 |