ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、生野菜サラダ（レタス、キャベツ、胡瓜、トマト…青じそドレッシング）、野菜ジュース、バナナ


今日は”菜っ葉の日”である。昨日の“スイカの日”と違って、なぜか、は、解りやすい。
わたいの菜っ葉好きは、このBlogを読んでいただいている方なら、みなさん、御承知だろう。
菜っ葉類は、栄養価豊富で、しかも廉価、調理の手間もかからず、まことに重宝なものである。
それに、我が敬愛する川島四郎氏によれば、“人間に限らず、赤い血を有している動物は、すべからく、青い野菜を摂取せねばならぬ”と、云うことは、以前にも繰り返し、記したところである。
川島氏によれば、“ライオンでも青い野菜を摂っている”とのことである。
（以上、『食べ物さん、ありがとう』より）
幼い頃から、野菜全般、大好物だった。菜っ葉やピーマン、人参が嫌いな子供がいる、などとは、とても信じられない。
そんなわけで、朝からでも極力野菜を摂取しようと、野菜ジュースや生野菜サラダなどの献立が、わたいの食卓には、上るのである。