2017.11.14 Tuesday
世界糖尿病デーの日のひとりめし(朝)
トースト(6枚切り×2枚)、半熟卵(2個)、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、バナナ(2本)
今日は”世界糖尿病デー”であるらしい。 Wikipediaによると、「インスリンを発見したカナダ人医師、フレデリック・バンティングの誕生日」であり、「国際糖尿病連合と世界保健機関が実施していた記念日であったが、2006年12月の国連総会で『糖尿病の全世界的脅威を認知する決議』が採択され、あわせて世界糖尿病デーが国連の記念日として定められた。」と、ある。 日本でも、小学生ですら、糖尿病の傾向がある、と、指摘されるようになって久しい。食生活が充実しているのは喜ばしいことであるが、食生活の充実とは、健康を阻害する食品の蔓延ではないはずである。 もっともそのことと、わたいの食卓に並ぶ献立とには、なんらの関連もない……はずである。 糖尿病も、遺伝による要因が大勢を占める場合もあることだし、また、わたいの献立が、糖尿病予防に最適である、とは、とても云い切る自信がない。 |