2017.11.15 Wednesday
かまぼこの日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(海苔とかつおのふりかけ)、鶏肝の生姜煮、ほうれん草と人参と切干大根の和えもの
これで鶏肝の生姜煮がなくなった。滋養強壮、栄養満点、夏バテの予防や回復にも、風邪の予防にも、格好の献立である……と、わたいは信じている。また、生姜は、寒さが厳しくなるこの季節、身体を温める、重宝な食材である。 ほうれん草と人参と切干大根の和えものも、今回でなくなると思っていたが、どうやら後1食分ありそうである。今回は少々味に違和感があったが、次回料理るときは、それも解消できるだろう。根拠はないが……。 |