2017.12.06 Wednesday
音の日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(海苔とかつおのふりかけ)、鮭の幽庵焼き風(2切)、小松菜のわさび和え
鮭の幽庵焼き風は、以前に味つけして、冷凍保存しておいたものである。 サラダ油の敷具合が足りなかったかして、焦げ付いてしまった。しかし、見てくれは悪くても、味には問題がない。味に問題がなければいいのである。 小松菜のわさび和えも、だいたい味が落ち着いてきた。もっとも、わさびを効かせすぎたことなど、1度か2度しかないのだから、アッパレ、と、云えるだろう(?) |