2018.03.06 Tuesday
啓蟄の日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(ちりめん山椒)、山菜と高野豆腐の煮物、ブロッコリのぶっかけ海苔あえ
山菜と高野豆腐の煮物には、焼麩と切干大根とひじきと人参も入れている。別段、春らしさを気取っているわけではない。出家したわけでは、もちろん、ない。以前料理ってみたのが結構イケてた(死語?)ので、今回も料理ってみたのである。今回は、どうも上手く行かなかったようである。なにがどうと、明瞭には判らないが、味がいまひとつなのである。やはり和食の献立はむつかしい。 |