ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（ピリ辛高菜）、揚げない唐揚げ、ほうれん草と椎茸のお浸し


ほうれん草と椎茸のお浸しが、いつものよりも、どす黒くなってしまった。あまり見栄えがよろしくない。味は悪くはない。少なくとも、見た目ほどには、悪くない。サッパリして、唐揚げに合致する。狙っていたわけではないが、これはヒットである。
揚げない唐揚げも、どうも表面の焼け焦げが強すぎるようである。これは油の量が少なすぎるか、火力が強すぎるかの、いずれかであろう。
味はさして悪くはないのだが、にんにくの味が薄すぎて、いまひとつ物足りない。やはりチューヴのにんにくでは、味が薄いのだろうか。それとも、もっと長時間、漬け込まなくてはならないのだろうか。