2019.04.16 Tuesday
康成忌の日のひとりめし（晩）
玉子麦飯、即席みそ汁（わかめ、とろろ昆布）、揚げないトンカツ（2枚）、小松菜のわさび和え、熟成キムチ、冷奴、納豆、味付海苔
 揚げないシリーズ第3段、揚げないトンカツ、で、ある。 『「揚げない」揚げもの』なる本を買ったことは、以前にも記したと思うが、これはいつも参考にしている、某料理レシピサイトに載っていたものである。揚げない唐揚げや、揚げないコロッケよりも、上手く料理ることが出来た。 料理り方は簡単で（でなければ料理らない）──、 �� 生姜焼用の豚肉に、塩胡椒をふる。 �� パン粉をフライパンで、きつね色になるまで空煎りする。 �� �，瞭敍�に、小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、�△離僖麒瓦鬚弔韻襦� �� フライパンにクッキング・シートを敷き、��の豚肉をのせて、中火〜弱火で焼く。 �� 中までしっかり火が通ったら、出来上がり、である。 冷蔵庫に保存しておいたものを電子レンジで温め直したのだが、パン粉が剥がれることも（あまり）なく、サクサクした食べ応えで、これまた、新たなお気に入りのひとつ、と、なりそうである。 汁物を手抜きして即席みそ汁にしたために、野菜の摂取量が激減している。困ったことだが、やむを得ない。それでも青菜類だけは、極力、摂取するように心がけている。漬物類も、野菜類の一種、と、考えられるので、少量なりと云えども、摂取効果はあるだろう。
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ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち
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Sketch（走り書き）と云うよりは……？
注）タイトルに「＊」のついた記事は「ネタバレ記事」です。ご注意ください。
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