2020.03.04 Wednesday
三姉妹の日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(たくあん漬け)、揚げない鶏の唐揚げ、ほうれん草のお浸し、かぼちゃの煮物
今週も野菜の種類は少ないが、その代わり、主軸は緑黄色野菜である。たくあんの大根と、揚げない唐揚げに付着してい入る玉葱が、いわゆる淡色野菜である。 淡色野菜よりも緑黄色野菜のほうが好ましいことは云うまでもない。と、云うと、如何にも淡色野菜を軽んじているようだが、決してそのようなことはない。淡色野菜には淡色野菜としての貴重な栄養、すばらしい効能があるのである。 喩えて云えば、強いチームを作るためには、試合能力の高い選手ばかりをそろえればいい、と、云うわけではない。監督やコーチ、マネージャー、用具の世話をしてくれる人や食事に気を配ってくれる人……、それにかかわる様々な人が、それぞれの場でその能力を発揮してこそ、強いチームができるのである。 会社でも同じで、さまざまな部署の社員全てを視野に入れて考えを進めないと健全な成長は期せられない。結果、イビツになってしまう。 さいわい(?)そんなチームも会社もごろごろしているので、あえて例示するには及ばない。 |