ろ～りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

2020.06.04 Thursday

シャボン玉ホリデー放送開始の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、揚げない鶏の唐揚げ、ほうれん草のお浸し、わかめと野菜の酢漬け、木綿奴、納豆、味付海苔

一汁三菜を維持してきたつもりだが、このところ、〇汁三菜に成り下がっている。嘆かわしいことである。ただでさえ稀少な摂取栄養分が、ますます減少している。
いったいにみそ汁は栄養の宝庫であり、それを食卓に上せないなどとは、宝を半分棄てているようなものである、と、思っている。とりわけ近年では、フリーズドライ加工技術の発展により、インスタント食品でも栄養素の流出をだいぶ抑制できるようになっている。昔のように、インスタント食品すなわち無栄養、と、云うことにはならないだろう。ただし、それが即座に、健康上無害であることを意味するとは思わないが。
食器類や調理用具などを洗うときは湯で洗っている。夏場でも湯で洗う。ただし、基本、洗剤は使用しない。油は湯で充分落とせる、と、信じているからである。湯は手の脂さえ落とす。だから手が荒れる。人体の脂さえ落とす湯が、食用の油を落とせないわけがない。そう信じているのである。
湯だけで落とせず、台所用洗剤を使用しなければ落とせない油を食物として体内に摂り入れるなどと云うことは、考えただけでもゾッとする。はなはだ危険きわまりない行為と思われる。そんな油は、極力摂取しないように努めている。それでなくても、有害物質を飲みかつ吸い続けて久しい身体である。これ以上好き好んで、有害物質を摂取するには及ばないのである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:04 | - | - |

2020.06.04 Thursday

シャボン玉ホリデー放送開始の日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（ピリ辛らっきょう）、玉子焼き（2個）、小松菜のわさび和え、わかめと野菜の酢漬け

どうにかして魚介類以外の海産物を摂取できないかと悩んでいた。インスタントわかめをみそ汁に入れるか、ひじきを煮ものに入れるか、だしに使用した昆布を食するか、それくらいしか思い浮かばなかった。わかめを生野菜サラダに加えることも考えたが、入手先が問題だった。スーパーなどにはインスタントわかめは売っていても、生のわかめは見当たらない。
それが先の土曜日、いつも行く駅前商店街の店で、湯どおしした生のわかめを売っていたのである。200g=200円（税抜）である。これはお買い得（？）だとばかりに、買ってきたのである。もちろん、野菜の酢漬けに加えるつもりだった。
かくして───べつに隠しはしないが、と、昭和初期（戦前）の作家がよく使っていた───、野菜の酢漬け変じて、わかめと野菜の酢漬けとはなったのである。
わかめは昆布とともに、〝海の緑黄色野菜〟あるいは〝海の青菜〟とも称さるべきもので、葉緑素のほかに、ヨウ素、カリウム、カルシウム、マグネシウム、水溶性食物繊維（アルギン酸、フコイダン）などが含まれている。
カリウムは余分な塩分の排出を促進し、カルシウムとマグネシウムは、心臓の働き（膨張と収縮）に欠かせない。水溶性食物繊維は糖の吸収をゆるやかにして血糖値の上昇を防ぎ、コレステロールを吸着して体外に排泄し、体内のビフィズス菌を増やして腸内環境を整える作用をなす。
ヨウ素は福島第一原発事故以来、注目されて久しい栄養素である。たんぱく質の合成、酵素反応を中心に、細胞の活動、神経細胞の発達、末梢組織の成長、エネルギー代謝に関係する甲状腺ホルモンの構成成分として、重要な役割を担っており、発育には不可欠である。発育が終わってしまった（成人してしまった）から、もう関係ないや、で、いいわけではないのは、もちろんである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:03 | - | - |

2020.06.04 Thursday

シャボン玉ホリデー放送開始の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×1枚）、半熟卵（2個）、チェダー・チーズ、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、バナナ

1961年（昭和36年）の今日、後に伝説の音楽バラエティー番組となった「シャボン玉ホリデー」の放送が開始された。
Wikipediaによると、〝渡辺プロが目下売り出し中の双子の女性デュオ・ザ・ピーナッツを主役に据えた音楽バラエティショーとして制作された〟もので、〝牛乳石鹸の一社提供で放送〟された（つまり、スポンサーが1社だけ！）と云うから、信じられない番組である。
そのため、〝番組冒頭には乳牛の鳴声「モー！」と番組テーマ曲をバックに「提供・乳牛マーク・牛乳石鹸」が書かれていた提供クレジットが入れられて〟おり、〝テーマ題の最後に「ピーナッツ！」とサブタイトルを入れることにした〟のだそうである。
牛乳石鹸は、〝当初提供契約に難色を示し〟、〝最終的にしぶしぶ〟契約したが、〝視聴率が高かったため、結果的には成功ということになった〟とのことである。
〝番組はまず「牛乳石鹸提供、シャボン玉ホリデー！」のタイトルコールに次いで、乳牛の鳴き声でオチとなるコントをやり、その後ザ・ピーナッツがテーマソングをシャボン玉の舞う中で歌い、毎回一つのあるテーマに沿ってザ・ピーナッツ、ハナ肇とクレージーキャッツ、そして毎回登場するゲストを交え、コント・歌・トークなどを展開〟した。〝番組からは数多くのギャグが生まれ、特に植木等の「お呼びでない？こりゃまた失礼致しました！」は番組を代表する伝説的なフレーズとして親しまれた〟ことは、みなさんよくご存じのことだろう。
わたいたちにとっては、ザ・ドリフターズの「8時だョ!全員集合」の先駆的番組と云う印象がある。
「8時だョ!全員集合」よりもこじんまりとしていて、「8時だョ!全員集合」が大舞台とすれば、この「シャボン玉ホリデー」は芝居小屋、と、云った印象であるが、番組の内容は、「8時だョ!全員集合」よりも、よほどソフィスティケートされていて、都会的な洒落た番組と云う印象である。
毎週日曜の午後6時半から30分の放送だったから、放送時間の点でも、「8時だョ!全員集合」よりは小規模だったわけである。
しかしWikipediaにもあったように、視聴率は高く、いわゆる国民的番組であったことは、両者同じである。
現在〝サザエさんシンドローム〟なる語で呼ばれている現象は、世が世ならば、〝シャボン玉シンドローム〟と呼ばれていたことだろう。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:02 | - | - |