ろ～りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

2020.10.14 Wednesday

鉄道の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯（しょうゆ豆）、即席みそ汁（長ねぎ、乾燥わかめ、とろろ昆布）、ピーマンの肉詰め、小松菜のわさび和え、絹奴、納豆、味付海苔

多少不愉快なことがあっても、食事を終えて歯を磨いていると、たいてい忘れて、いい気分になる。不愉快な出来事そのものは忘れないが、不愉快な感情は霧消する。しない場合もある。それでも、食事前よりは、だいぶマシになる。
と、云うことは、やはり空腹時には怒りっぽくなる、と、云うことだろう。わたいの場合はそれが、午後4時頃からだから、自他ともに耐らない。午前は11時頃からである。
腹一杯だと頭脳がまわらない、とは、よく云われることであるが、かと云って、空腹だと、やたらにイラついて、これまた頭脳効率が悪い。なんでも過ぎたるは及ばざるが如し、で、ある。
いつもの晩食より、一品献立数が少ないのは、そのためではない。思ったより、5種野菜の残量が少なかったのである。かてて加えて、かぼちゃも少なかった。いつもなら5食分はできるのだが、今回は4食分したできなかった。それでいつもより高いのだから、割に合わない。野菜や魚の値段が高いのは困ったものである。どうやら今年はずっと、この調子みたいである。コロナもコロナだが、こっちのほうもどうにかして欲しい。旅行業や観光地の人たちにはわるいが、わたいの場合、旅行なんか行けなくてもなんともないが、食べないわけにはいかないのである。もっとも、一品少なくなったところで、やっぱり常人よりは多いのではないか。市販の弁当一食分のことを思えば、そう思わなくもない。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 20:57 | - | - |

2020.10.14 Wednesday

鉄道の日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（しょうゆ豆）、ピーマンの肉詰め、小松菜のわさび和え、かぼちゃの煮物

ピーマンの肉詰めには、トマト・ケチャップとウスター・ソースをかける。醤油やソース、塩や砂糖など、人によって食物にかけるものはそれぞれである。天ぷらなどは、素材によって、荒塩、塩コショウ、ソース、天つゆ、おろし醤油、など、個々別々、種々様々、で、ある。
わたいの場合、ピーマンの肉詰めとハンバーグには、トマト・ケチャップとウスター・ソースである。こう云ったものには、幼い頃の影響がつぶさに出るようだ。わたいはいまだに、カレーにソースをかける人の気が知れない。トマトに砂糖をかけて食べる人がいる、と、聞いて、ビックリした憶えがある。
フライにはソースをかけるが、鮭のフライだけは、タルタル・ソースが好みである。チキン南蛮は、もちろん、タルタル・ソースである。
とんかつにはトンカツ・ソースであるが、ウスター・ソースでも苦しゅうない。練り辛子が添えてあれば云うことない。ちょっとした料理屋では、ステーキにもそれぞれのソースがあるそうな。
そうは云っても、素材の味を味わえる料理法が、なによりイチバンであることは、云うまでもない。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 19:05 | - | - |

2020.10.14 Wednesday

鉄道の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×1枚）、半熟卵（2個）、チェダー・チーズ、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、バナナ

今日は〝鉄道の日〟なのだそうである。
Wikipediaによると、〝明治5年9月12日（旧暦）（1872年）に、新橋駅（後の汐留貨物駅・現在廃止） -横浜駅（現在の根岸線桜木町駅）間に日本で初めての鉄道が正式開業したことに由来〟して、〝1922年に日本国有鉄道が「鉄道記念日」として制定〟したものである。〝「鉄道記念日」のままでは国鉄色が強いということで、1994年に運輸省（現在の国土交通省）の提案により「鉄道の日」と改称し、JR以外の民間鉄道も含めての記念日となった〟のだそうである。
いまや、国鉄なるものが存在していたことを知っている人は、はたして何人いるだろうか。まして、その車輛に乗車したことのある人など……結構いるかもしれない。いわゆる国鉄分割民営化でJRが発足してから33年もの歳月が流れた。いまでは〝国鉄〟などと口にする人はいなくなった。〝コクデン〟などと云っても、なんのことかわからない人が大多数だろう。
それでも鉄道ファンは多い。電車は、自動車や切手などともに、男の子が一度は没頭する対象のひとつである。小さな男の子でも、電車の名前に詳しい子は結構いるし、大人になっても、いわゆるプラレールに熱中している人も少なくない。電車の写真を撮ることに熱中する人を〝撮り鉄〟などと称していることは、ご存知の方も多いことだろう。ただかなしいかな、その〝撮り鉄〟なる名称、あまりいい意味では見かけない。ほとんど傍迷惑の代名詞のように使われている。駅舎を撮ろうが、車輛を撮ろうが、当人のご勝手だが、周囲の人に迷惑をかけるのは、慎んだほうがよかろう。〝撮り鉄〟の人たちにしても、女性のスカートの中を撮影するような輩と同列に見られたくはないだろう。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 19:04 | - | - |