ろ～りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

2018.04.25 Wednesday

国連記念日の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、味噌汁（大根、人参、白菜、キャベツ、長ねぎ、玉葱、椎茸、えのき、油揚げ、ニラ、もやし、貝割、乾燥わかめ）、揚げない唐揚げ、ほうれん草とあさりのお浸し、冷奴、納豆、ぬた、味付海苔

例によって、味噌汁の具は、以前に湯掻いて冷凍保存しておいたものである。もうなくなっているだろう、と、思っていたのだが、まだ一袋、残っていた。
おかげで野菜の摂取種類10種類をキープすることができた。
日々7種類以上の野菜を摂取するのが、目標である。
以前にも記したが、そろそろ、朝食の献立にも、なにか野菜を加えることを考えなければなるまい。これから暑さも増してくるだろうから、生野菜のサラダなど、重宝になってくるだろう。
問題は、時間である。生野菜サラダを加える、と、なると、あと5分は早く起きねばならない。う～ん、悩みどころである。わたいにとって、朝の5分は、晩の30分にも匹敵するほどの価値があるのである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:24 | - | - |

2018.04.25 Wednesday

国連記念日の日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（ピリ辛高菜）、揚げない唐揚げ、ほうれん草とあさりのお浸し

ほうれん草とあさりのお浸しは、小松菜とあさりのからし和えとともに、お気に入りの惣菜のひとつとなった。
ほうれん草の旨味に、あさりの旨味が加わって、さながらあさりの酒蒸しにほうれん草を加えたような味わいがある。
あさりの酒蒸しも、大好きな献立のひとつである。が、スープ類に属する献立なので、さすがに弁当のお菜として持参するわけにもいかない。
そう云う意味では、このほうれん草とあさりのお浸しは、なかなかに重宝な献立である。
他の貝類（しじみなど）でも試してみたいが、はたして他の貝類の缶詰など、あるのだろうか？

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:16 | - | - |

2018.04.25 Wednesday

国連記念日の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、バナナ

今日は〝国連記念日”であるらしい。
Wikipediaによると、「1945年4月25日に、サンフランシスコで連合国50か国代表による、国連憲章を作成・採択するためのサンフランシスコ会議が開催されたことにちなむ」そうである。
〝国連デー”と云うのもあり、こちらは10月24日である。この日は、「国連憲章が発効して国連が正式に成立した日を記念して、世界各国に設けられた」とある（ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説より）。
国際間の紛争などが起こるたびに、国連の無力が声高に叫ばれるが、実際国連が無力だとしても、国際間の平和維持調停機関としての国連の役割が不要である、と、云うことにはならない。国連が無力だというのならば、強力になるような実効策を考案し、実際に強力にすればいいのだし、またそうしなければなるまい。
そのためには、国連が、第二次世界大戦における戦勝国によって作られ、それら諸国の国際上における権益を保護し維持するための機関である、と、云う前提に立ち戻って、その前提を覆すことが肝要である、と、云うのが、わたいのみならず、わたいの仲間たち内での共通理解である。
もっともそのことと、わたいの食卓に並ぶ献立とには、なんらの関連もない。
国際紛争とも、その調停ともかかわりのない、いたって平和な献立である。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 22:14 | - | - |