ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

玉子麦飯、即席みそ汁（しじみ、ニラ、もやし、貝割）、鶏肝の生姜煮、ハンバーグ（2個）、ほうれん草と油揚げのお浸し、カボチャの煮物、冷奴、納豆、味付海苔


これもハンバーグと云うのだろうか。ピーマンの肉詰めのネタが余ったのである。
今回は思ったよりもたくさん料理ってしまった。1週間で消費できるかどうか、不安である。
鶏肝はいつもの商店街ではなく、近所のスーパーで買ってきた。今回はじめて気が付いたのだが、スーパーの鶏肝には心臓がついていない。スーパーの方針なのか、たまたまなのかは分らないが、少しくガッカリする。心臓がないほうが調理は楽なのだが、なんとなく物足りない。ひょっとすると、調理が楽だから、心臓を取り除いているのかもしれない。

麦飯（しいたけ昆布）、鶏肝の生姜煮、小松菜のわさび和え


今日は“豆腐の日”である。
10（ﾄｵ）月２（ﾌ）日と云うことなので、じつに分りやすい。
蔵六ほどではないにしても、わたいが豆腐好きであることは、このBlogでもたびたび述べているところである。廉価でクセがなく、さまざまな料理に使用でき、しかも栄養価が高い。日本が世界に誇る、素晴らしい食べ物である。
もっとも、豆腐を弁当に入れて持ってくるわけにはいかない。豆腐はあくまで、晩に食べることにしている。