ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（ピリ辛らっきょう）、豚肉の味噌漬け（2枚）、ほうれん草と白菜のごま和え


今週は“味噌尽くし”の観がある。
とくに今回の“豚肉の味噌漬け”はヒットである　これはイケる
忘れぬうちに、もう一度料理ってみよう。
それにしても、食材を漬け込むことによって、よりいっそうの美味を引き出し得ることを発見した我々の先祖はスゴイ
しかも、それが、ほとんどすべての食材に適用できることすら発見したのだから、これはまさに、日本が世界に誇るべき先人の知恵、と、云うものである。