ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

玉子麦飯、粕汁（大根、人参、油揚、蒟蒻、水菜、鮭）、ほうれん草と白菜のごま和え、カボチャの煮物、タラの味噌漬け（2切）、もずく、納豆、味付海苔


寒い日は粕汁にかぎる！　と、云うわりには、数年ぶりに料理ったのだから、あまり説得力のある言葉ではない。
ほうれん草と白菜のごま和え、カボチャの煮物は、弁当用のお菜の残りである。
タラの味噌漬けもナカナカよろしい。ただ、赤だし味噌は、タラにはあまり合わないようである。豚肉には合ったが、鮭やタラのような魚、とりわけタラのような淡白な魚には、もっとあっさりした味噌が合いそうな気がする。
今日はタラを粕床に漬け込んだ。これも初めての試みである。はてさてどんな味がするのだろうか、愉しみなことである。