ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（ピリ辛きゃら蕗）、鮭の粕漬け（2切）、ほうれん草とツナの和えもの


ほうれん草とツナの和えものは、ツナの油が多かったようだ。
ほうれん草1束に対して70gのツナ缶を使ったので、最初はツナの量が少ないかな、と、危惧していたが、ツナの量は適量だった。ただ、いかにも油が多いように思える。
ほうれん草の栄養素（ビタミンAだったかな？）は、油とともに摂取すると、吸収しやすい、と、読んだことがあったので、ツナ缶の油も丸々使ったのだが……。
鮭の粕漬けは、日曜から漬け込んでいたものである。
焼いている途中で身がほぐれてしまった。中火〜弱火で焼いていたのに、それでも火勢が強かったのだろうか？　それとも、焼き時間が長かった（火を通し過ぎた）のだろうか？