ろ〜りぃ&樹里とゆかいな仲間たち

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俳句の日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(ピリ辛らっきょう)、鶏の唐揚げ、小松菜のお浸し


小松菜は冷凍保存しておいたものである。小松菜も、生のままでは不可ないが、いったん茹でたのを冷ましておくと、冷凍保存も可、と、教えられたからである。
なるほど、冷凍保存は可であろうが、解凍するのにやや戸惑った。考えてみれば、電子レンジの使い方をよく考えていない。取説もちゃんと読んでないように思う。使いこなせないはずである。
鶏の唐揚げは、云うまでもなく、わたいの大好物のうちのひとつである。
母者の料理ってくださる鶏の唐揚げは、他の何処のものよりも美味しい。それはなにも、慣れ親しんだ家庭の味だから、と、云う理由だけではない。それならば、たいていの食べ物が該当するはずであろう。
以前母者に聞いたところによると、玉葱と大蒜が、コツ、と、云うか、ポイントであるらしい。
| ろ〜りぃ | ろ〜りぃの食卓 | 11:47 | - | - |


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