ろ〜りぃ&樹里とゆかいな仲間たち

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ド・ゴール、パリ入城の日のひとりめし(昼-弁当)
麦飯(ピリ辛らっきょう)、サーモンチーズフライ、ブロッコリの塩昆布あえ


サーモンチーズフライは、近所のスーパーで買ってきたものである。
ブロッコリは冷凍保存しておいたものである。栄養価は高い、冷凍保存が可能、味がいい、使える料理の様態が多い……、まことにブロッコリは、重宝な食材である。
らっきょうは、食材、と、云うよりも、薬材、と、云った方が、ピッタリするほど、その健康に対する効能力は高い。栄養価は皆無に等しいが、他の食材に存在する各種の栄養価を大幅に引き出す、いわば補助食材として、効果がある。
主将の力量を最大限に発揮せしめる名参謀、と、云ったところか。
東洋には、このらっきょうのように、素晴らしい食材が多数存在している。
東洋料理は健康の基である。
| ろ〜りぃ | ろ〜りぃの食卓 | 10:56 | - | - |


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