ろ〜りぃ&樹里とゆかいな仲間たち

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正月事始めの日のひとりめし(晩)
玉子麦飯、味噌汁(豆腐、つみれ、三つ葉、油揚げ)、コロッケ(3個)、かきあげ、白和え、味付海苔


先週の公約(?)どおり、母者が来てくださったので、豪華な晩飯とは相成った。
味噌汁のつみれは鰯のつみれだそうで、これがなかなかに旨い。出来合いで売っているということなので、今度自分でも使ってみようと思う。
以前にも記したが、コロッケが絶品である。たいてい3個食べるのだが、いまでも5〜6個は食べられると思う。
白和えは久しぶりである。淡白なように思われるが、これが結構、満腹になる。
健康によろしい食材で、しかも少量でも満腹感が得られる。和食の素晴らしいところである。これで料理るのが手軽で、日持ちすれば、云うことはないのだが、いかんせん、あまり日持ちはしないらしい。残念なことである。
| ろ〜りぃ | ろ〜りぃの食卓 | 22:23 | - | - |


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