ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

玉子麦飯、即席みそ汁（豆腐、わかめ、油揚げ、とろろ昆布、ニラ、もやし、貝割）、生野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、胡瓜、トマト…和風ごまドレッシング）、小松菜のわさび和え、冷奴、オクラと長芋のネバネバ和え、味付海苔


冷奴に乗せているのは、にんにくみそである。豆腐は淡白なので、たいていのものが合う。淡白であり、タンパク質豊富、まさに、Wタンパクである。
冷奴も、暑くて食欲のなくなる時季には、ピッタリの食材である。夏には冷奴、冬には湯豆腐、しかも、麻婆豆腐や白和えなど、様々な料理に利用できる。じつに重宝な食材である。
即席みそ汁がなくなった。基本、インスタントものや冷凍食品は嫌い、と、云う以前に、それらを食そう、と、云う、発想自体が浮かばないことは、何度も記しているとおりだが、味噌汁やスープなどの、いわゆる汁物類だけは別である。これも、何度も記しているとおりである。
納豆がなくなったので、オクラと長芋のネバネバ和えを出した。このネバネバものも、健康によろしいことは、みなさんご存じのとおりである。
おかげで、晩だけで、9種類の野菜を摂ったことになる。
昼まで入れれば、10種類になる。豚肉の生姜焼きに、玉葱が入っているからである。