ろ〜りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

麦飯（ピリ辛らっきょう）、揚げない唐揚げ、ほうれん草と椎茸のお浸し


ほうれん草と椎茸のお浸しが、妙に変な色だ、と、思ったら、どうやら味付けに、ゆずポンを使っていたのがその原因だったようだ。
料理っているときはなんとも思わなかったのだが、時間が経つと、思わぬ影響が出てくるものである。
揚げない唐揚げも、味がイマイチ薄い、と、思っていたら、やはり漬込みの時間が足りなかったようである。次回からは、ジックリ漬込んで、シッカリ味を浸みこませよう。
さて、来週であるが、先週今週と、鶏肉が続いた。さすが“三年タマゴ”を自称するわたいも、来週まで鶏肉を使用する気にはならない。
それではどうするか……。
先日散髪して、キレイに頭を丸めたことだし、ようやく春めいてきたことでもあるので、例の擬似精進料理でも料理ってみようか。
週末は春らしい好天気に恵まれるようだが、最低と最高の気温差が10℃以上と、著しいようである。
みなさまがたには、体調にお気をつけられて、愉しい週末をお過ごしくださいますように(^_^)/
また来週も、よろしくお願いいたしますm(__)m