ろ～りぃ＆樹里とゆかいな仲間たち

2020.08.12 Wednesday

太平洋横断記念日の日のひとりめし（晩）

玉子麦飯、鰯の生姜煮、小松菜のわさび和え、ゴーヤと茄子の佃煮風、木綿奴、納豆、味付海苔

ゴーヤが100円/本（税抜）だったので、2本買ってきた。こないだまで158円/本（税抜）だったのだから、だいぶ廉くなったものである。おそらくこれが底だろう。
で、張り込んで2本買ってきたのはいいのだが、茄子も4本買ってきたため、山のようにできてしまった。はたして消費しきれるだろうか……。
茄子は2本で100円（税込）である。野菜高騰のこのご時世に、ありがたいことである。そこでつい張り込んでしまった。ちょっとは献立の品数と量とを考えないと不可ない。まして今週は休日の関係で1日少ないのである。これでは何のために、家計簿に購入量まで記しているのか分からない。困ったものである。
食品ロスを云々するなら、それくらい気を回すべきであろう。家計上の観点からも、そのほうが好ましいに決まっている。これがゴーヤ1本、成す2本に止めておけば、量も丁度いいくらいで、節約にもなったはずである。量は減らしても種類は変わらないのだから、そのことを買物のときによく思い出すべきである。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 21:18 | - | - |

2020.08.12 Wednesday

太平洋横断記念日の日のひとりめし（昼-弁当）

麦飯（みそかつおにんにく）、鰯の生姜煮、小松菜のわさび和え、野菜とわかめの酢漬け

今回は野菜の酢漬けにわかめを入れた。その代わり、玉葱を省いた。これが結構な料理になったのである。昨日も記したとおり、先週の倍以上になってしまった。
玉葱は血液をサラサラにする効果があるとともに、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復を促進する効果がある優れものである。これを省くのは残念だったが、その代わり、と、云ってはなんだが、わかめには地上の動植物には含有されていない稀少元素が多分に含まれている……はずである。
はずである、などと、あいまいな表現になってしまうのは、まだその効果が立証されていないからである。だからと云って、研究成果がはっきりするまで待つわけにはいかない。わかめが健康にいいことは、長年の日本人の食生活から実証されている。で、なければ、豆腐にわかめの味噌汁が、こんなにも長く、日本人の食卓に上せられるはずがない。
そうでなくても、海の野菜たる海藻類は摂取しにくい。わかめ、昆布、もずく、等々、海藻類は意識して大いに摂取するようにすべきである。
なお、野菜は水分も多く含む。それも、ミネラルを多く含んだ水分である。コロナの上に熱中症が危惧される昨今、そこらのスポーツ・ドリンクなどよりも、大いに野菜を摂取することを心得たほうがよろしかろう。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 18:03 | - | - |

2020.08.12 Wednesday

太平洋横断記念日の日のひとりめし（朝）

トースト（6枚切り×1枚）、半熟卵（2個）、チェダー・チーズ、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース

今日は〝太平洋横断記念日〟なのだそうである。
Wikipediaによると、〝1962年のこの日、堀江謙一が小型ヨット「マーメイド号」で太平洋単独横断に成功し、サンフランシスコに到着した〟のを祈念してのことだそうである。
ヨットと云っても、金持ちのブルジョア連中が所有しているような、優雅にして豪勢なそれではない。実際に見たことはないが、おそらく四畳半一間分もくらいの小さなものであろう。〝旅〟と云うより、まさしく危険を冒す〝冒険〟である。
確かこの快挙は世界初だと聞いた記憶がある。もっとも、記録に残っていないほど太古の、いわゆる古代民族が跋扈していた時代のことは分からないが。
映ちゃんによると、この快挙は即座に映画になったそうである。すなわち1963年に公開された『太平洋一人ぼっち』がそれで、主演は石原裕次郎、監督は市川崑と云うことだ。およそ映画には不向きな題材であろうにも拘らず、これが映画化されたのは、いかにその快挙が素晴しいものだったか、と、云うことである。
今年はコロナ禍で外出自粛を余儀なくされ、鬱屈している人も多いらしい。そんなときはこの堀江謙一氏の快挙に思いを馳せ、勇気を湧き起こしてはいかがだろうか。
もっとも、ひとりぼっちならまだましだ、と、云う人も、結構いるかもしれないが……。

| ろ～りぃ | ろ～りぃの食卓 | 18:01 | - | - |