ろ〜りぃ&樹里とゆかいな仲間たち

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 注)タイトルに「*」のついた記事は「ネタバレ記事」です。ご注意ください。
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電子メールの日のひとりめし(晩)
玉子麦飯、即席みそ汁(長ねぎ、乾燥わかめ、とろろ昆布)、さばの酢漬け(半尾)、ほうれん草と白菜と椎茸の胡麻和え、ツナと白菜のスープ煮、ぬた、木綿奴、納豆、味付海苔


ふと思ったのだが、酢漬けに使った漬け酢を飲んでも、結構栄養分が摂取できるのではないだろうか。なにも健康に悪いものが漬け酢のなかに流出しているわけでもあるまい。
ぬたの酢味噌も、再利用できないだろうか。そのまま捨てるのは、如何にも勿体ない。砂糖を入れてあるのでさして日保ちはしないだろうが、それにしてもなんとか使えそうなものである。
今回、ツナと白菜のスープ煮と、ほうれん草と白菜と椎茸の胡麻和えで、1/2本の白菜を使った。ツナと白菜のスープ煮だけでも1/2は使えるだろう。白菜の大量消費にはもってこいである。
白菜を大量に消費する、と、云うよりも、白菜を大量に摂取する、と、云ったほうが、わたいの生活には相応しいかもしれない。地方生活に縁故のある方々なら、「お隣から白菜をたくさんいただいて……」とか、「実家から白菜をたくさん送ってきて……」などと云う事象があるかもしれないが、しがない会社員一家の人間には、ついぞ縁のない話である。
安月給の貧乏のと自嘲していても、こう云った猴章臭瓩あるのなら、結構なことである。
大豆も栄養分豊富な食材である。豆腐、納豆、煮豆、薄揚げ、厚揚げ、湯葉、おから(雪花菜)、高野豆腐(凍り豆腐)、等々、思い出せばいろいろある。いずれも低カロリーにして高タンパクな、しかも植物性のたんぱく質である。栄養面、健康面からすれば、牛肉なんぞよりもはるかによろしい。しかも廉価である。やはり日本の食品は、素晴らしい。ただ残念なのは、その素晴らしい日本食の材料が、外国産になっている、と、云うことである。小型航空機で農薬を散布するような国の大豆でつくった製品など、おぞましい限りである。もっともそんな国の製品でも、安保条約がある限り、「国産」と表示されるであろうが……。
| ろ〜りぃ | ろ〜りぃの食卓 | 21:15 | - | - |
電子メールの日のひとりめし(昼-弁当))
麦飯(みそかつおにんにく)、さばの酢漬け(1尾)、ほうれん草と白菜と椎茸の胡麻和え、かぼちゃの煮物


今日の弁当は大盤振舞いである。さばの酢漬けを1尾まるまる入れた。この大きさのさばが2尾(2枚おろし?)で500円(税抜)である。高いのか廉いのか判らないが、4食分はあるので、1食=125円(税抜)と思えば、まあ、廉いほうであろう。
酢は平生あまり使わないが、これは貴重な調味料である。昨日も記したが、その殺菌作用、防腐作用は重宝である。
「酢につけ味噌につけ」(なにかにつけて、の、意)と云う言葉があるように、日本では昔からなじみ深い調味料であった。とくに、握り寿司やちらし寿司にはもちろん、押し寿司、鮒寿司、さば寿司など、寿司には欠かせない調味料である。そもそも「すし」とは「酸し(すし)」から来た、と、云う説があるほどである。
酢は血中脂質を下げ、内臓脂肪の蓄積を妨げ、カルシウムの吸収を促進し、疲労回復効果がある。魚介類の酢漬け、マリネ、南蛮漬け、酢豚などは、まさに格好の料理である。
さばの酢漬けは南蛮漬けよりも手軽で、それでいて味は好く、栄養面でも遜色ない。野菜が入ってない分、やや劣るが、なに、野菜は別途、補給すればよいのである。
そう云えば、南蛮漬け風に料理ってみようと思いながら、ピーマンが廉く売ってなかったのであきらめた。今度ピーマンが廉かったら、ぜひやってみよう。
| ろ〜りぃ | ろ〜りぃの食卓 | 21:12 | - | - |
電子メールの日のひとりめし(朝)
トースト(6枚切り×1枚)、半熟卵(2個)、チェダー・チーズ、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、バナナ(2本)、みかん(3個)


今日は狹纏劵瓠璽襪瞭瓩任△襪蕕靴ぁ
Wikipediaによると、狹纏劵瓮奪察璽献鵐斡┻腸顱文 Eジャパン協議会)が1994年に制定瓩靴燭發里如↓燹1(いい)23(ふみ)」(いい文・E文)の語呂合わせ瓩覆里世修Δ澄
H江T文氏が狹渡辰鬚けてくるやつは仕事ができない。メールを使え瓩髪召主旨のことをのたまっておられたが、もはやメールすら、時代遅れである。LINEやメッセンジャーなどが主流と聞いたが、わたいが聞いた時点で、それらもすでに、時代遅れであろう。いわんやBlogなぞにおいてをや……。
それにしても狹纏劵瓠璽覘瓩箸呂もしろい。昭和世代の狹典の簑庫瓩世箸、狹典だ濯機瓩覆匹髪召辰晋世げ鵑靴鰈牌覆気擦襦昭和も後期〜末期になると、たんに猯簑庫瓩世箸狎濯機瓩世箸云ったように、現在でももっぱら爛瓠璽覘瓩髪召┐弌↓狹纏劵瓠璽覘瓩里海箸任△襦
逆に、若者たちが、狹典き瓩任覆の簑庫や洗濯機が想像しにくいように、狹纏勠瓩任覆ぅ瓠璽襪眩杼しにくかろう。
もっともそのことと、わたいの食卓に並ぶ献立とには、なんらの関連もない。
電気であろうが電子であろうが、メールであろうがLINEであろうがメッセンジャーであろうが、そんなこととはまったく一切これっきりも係り合いのない、いつもながらの献立である。
| ろ〜りぃ | ろ〜りぃの食卓 | 21:10 | - | - |


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